Sista chansen 19 mars

by | Mar 18, 2011 | Nyhet

Nu är fettisdagen förbi och semlesäsongen börjar dra sig mot sitt slut. Vi bakar dessa underbara bakverk tills den 19 mars. PASSA PÅ och njut av några till medan ni fortfarande kan, sen är det kört tills nästa år!

Tisdagen 22 mars gör vi bakelser till Kenneth

by | Mar 18, 2011 | Nyhet

Heter du Kenneth? Känner du en Kenneth? Vill du vara en Kenneth? Den 22 mars har alla Sveriges Kenneths namnsdag. Detta firar vi med att baka Kennethklubbens officiella Kennethbakelse. Härlig fragilitébotten med härligt fluffig lingongrädde. Dekoreras givetvis med ett...

Äntligen tillbaka

by | Feb 16, 2011 | Nyhet

Denna lilla fransos är nu tillbaka i alla våra butiker. Grunden är snarlik vår svenska mandelbiskvi men kräver mycket större kunskap och precision av den konditor som skapar dem. Dessa delikata små franska bakverk fylls med tryffel eller kräm av olika smak. En...

Äntligen är semlan tillbaka!

by | Jan 3, 2011 | Nyhet

Våra semlor görs på en traditionsrik vetedeg av Göteborgstyp med nymald kardemumma. Fyllningen består av mandelråmassa med 67% mandel och 33% socker. Mandeln i råmassan är dessutom medelhavsmandel vilken har en mer utpräglad smak. Slutligen tillsätter vi finriven...

Wilda Nyårstårta

by | Dec 26, 2010 | Nyhet

Till Nyårsafton specialdesignar vi vår storfavorit Wilda Gubbar. Tårtans grund vilar på en mjuk chokladbotten. Sylt av jordgubbar och smultron följs av ett lager mjölkchokladmousse med krossad mörk choklad. Toppas av len smultronmousse. Just för denna afton sveps...