Bageributiken

Bageri, butik och café med fullständiga rättigheter på öl & vin.

I september 2014 stod Steinbrenner & Nybergs nya bageri, butik och kontor klart på Alfagatan i Mölndal. Man kan säga att vi ligger mitt emellan Åby Travbana och Plantagen framför Pedagogen Park.

Här säljer vi bröd, tårtor och kakor i vår självplocksbutik. Cafét serverar smörgåsar, sallader, frukost och luncher och inte minst vår berömda Sopp- och dessertbuffé.

Varje dag serveras en härlig frukostbuffé med massor av gott från 06.30-10.30 (mån-fre) och från kl. 08.00-10.30 på lördagar. Våran sopp- och dessertbuffé serveras vardagar mellan 11.00 – 14.30 och på lördagar 11.00 – stängning.

Välkomna önskar Lotta med personal.

Sopp & Dessertbuffé

Bageributiken v. 13
serveras med ekologiskt surdegsbröd & ost. Efteråt finns kaffe eller té som du avnjuter tillsammans med vår underbara dessertbuffé med fantastiska tårtor, pajer, längder och kakor. Mums!

Måndag:
Gräddig Kycklingsoppa med tomat & basilika
Här har vi fått inspiration ifrån italien. Buon appetito!

Tisdag:
Räksoppa med kokosmjölk, citrongräs & ingefära
Thailänsk soppa med chili, nudlar, koriander & limeblad.

Onsdag:
Röd currysoppa med Lax
Kokt lax med kål, morötter, koriander, sojabönor & svartris. Toppa med kimchirostade sesamfrön.

Torsdag:
Amerikansk Chili
Nötfärs, vitlök, gul lök, svarta bönor, kidneybönor. Tabasco, spiskummin, paprika, kakao & koriander sätter smaken på denna fantastiska soppa. Serveras med Cremé Fraiche vid sidan av.

Fredag-Söndag:
Saffransdoftande räk & laxsoppa
Lax & räkor kokade i vitt vin & saffran. Morötter, fänkål & potatis.

Våra sallader:

Charlottas varmrökta laxsallad
Sallad, svartris, sojabönor, rädisor, purjolök, picklad rödkål, strimlade morötter & kimchi rostade sesamfrön

Caesarsallad med räkor
Sallad, grönkål, cocktailtomater, citron, handskalade räkor, dill, persilja, grana padano & krutonger

Hawaiian Poke Bowl med oumph
Sallad, svartris, sojabönor, rädisor, purjolök, picklad rödkål, strimlade morötter & kimchi rostade sesamfrön

Italiensk Pastasallad
Kyckling, soltorkade tomater, cocktailtomater, grillad paprika & grana padano

Smörgåsar:

BLT
Bacon, sallad, tomat & majo

Avokadomacka
Färskost, tomat & rostade sesamfrön

Räkröra
Vår egna gööörgoa räkmoja

Salami & Brie

Klassisk räksmörgås

Veras Veggo
Dagens veganska röra & lite grönt

Våra grillade surdegsmackor:

alla våra surdegsmackor serveras med sallad

Kantarellen
Ljust surdegsbröd med en röra på kantareller, champinjoner, grädde, persilja & grana padano

Chevren
Surdegsbröd med ekologiska valnötter, färskost, fikonmarmelad & Chévre

Italienarn
Ljust surdegsbröd med tomatröra, lufttorkad skinka & grana padano

Våra öppettider:

Måndag – Fredag:
06.30 – 18.30

Lördagar:
08.00 – 16.00

Söndagar:
11.00 – 16.00

Öppettider Jul/Nyår:
23 Dec: 06.30 – 17.00
24 Dec: STÄNGT
25 Dec: STÄNGT
26 Dec: STÄNGT
31 Dec: 09.00 – 14.00
1 Jan: STÄNGT
6 Jan: 11.00 – 16.00

Kontakta oss:

Telefon: 031-333 33 88
Mail: bageributiken@steinbrenner-nyberg.se

Hitta oss:

Alfagatan 22
431 49 MÖLNDAL