Bageributiken
Bageri, butik och café med fullständiga rättigheter på öl & vin.
I september 2014 stod Steinbrenner & Nybergs nya bageri, butik och kontor klart på Alfagatan i Mölndal. Man kan säga att vi ligger mitt emellan Åby Travbana och Plantagen framför Pedagogen Park.
Här säljer vi bröd, tårtor och kakor i vår självplocksbutik. Cafét serverar smörgåsar, sallader, frukost och luncher och inte minst vår berömda Sopp- och dessertbuffé.
Varje dag serveras en härlig frukostbuffé med massor av gott från 06.30-10.30 (mån-fre) och från kl. 08.00-10.30 på lördagar. Våran sopp- och dessertbuffé serveras vardagar mellan 11.00 – 14.30 och på lördag & söndag 11.00 – 15.30.
Välkomna önskar Lotta med personal.
Sopp & Dessertbuffé
Bageributiken v. 17
serveras med ekologiskt surdegsbröd & ost. Efteråt finns kaffe eller té som du avnjuter tillsammans med vår underbara dessertbuffé med fantastiska tårtor, pajer, längder och kakor. Mums!
Måndag:
Thailändsk Linssoppa med kyckling
Linser, kokosmjölk, citrongrässtjälkar och lime.
Toppas med bönor, kyckling, koriander & kokos.
Tisdag:
Räk & Laxsoppa med saffran
Steinbrenner & Nybergs paradsoppa. Rotfrukter, lax och räkor rundas av med grädde och saffran till en underbar kombination.
Onsdag:
Jägarsoppa
Nötkött, lök, vitlök, rött vin, grädde, lagerblad, enbär, lingon, potatis & persilja.
Torsdag:
Jespers räksoppa
Jespers alldeles egna favoritsoppa med grädde, potatis, spenat och såklart räkor. Toppas med parmesan & ruccola.
Fredag-Söndag:
Soup Bourguignon
Fransk Bourguignon med sidfläsk, nötkött, morötter, champinjoner, syltlök och potatis.
Våra sallader
Charlottas varmrökta laxsallad
Sallad, svartris, sojabönor, rädisor, purjolök, strimlad rödkål, picklade morötter & kimchi rostade sesamfrön.
Caesarsallad med räkor
Sallad, grönkål, cocktailtomater, citron, handskalade räkor, dill, persilja, grana padano & krutonger.
Hawaiian Poke Bowl med oumph
Sallad, svartris, sojabönor, rädisor, purjolök, strimlade rödkål, picklade morötter & kimchi rostade sesamfrön.
Italiensk Pastasallad
Kyckling, soltorkade tomater, cocktailtomater, grillad paprika & grana padano.
Våra grillade surdegsmackor
Kantarellen
Ljust surdegsbröd med en röra på kantareller, champinjoner, grädde, persilja & grana padano.
Chevren
Surdegsbröd med ekologiska valnötter, färskost, fikonmarmelad & Chévre.
Italienarn
Ljust surdegsbröd med tomatröra, lufttorkad skinka & grana padano.
Fler varma rätter
Ost&Skinkpaj
Ost & Skinkpaj med färska tomater, tomatröra, purjolök, broccoli, paprika & spenat.
Lasagne
Jennys hemlagade lasagne.
alla våra grillmackor & varma rätter serveras med sallad vid sidan.
Smörgåsar
BLT
Bacon, sallad, tomat & majo.
Avokadomacka
Färskost, tomat & rostade sesamfrön.
Veras Veggo
Dagens veganska röra & lite grönt.