Bageri och konditori med anor sedan 1898.

 Ekologiskt – Närproducerat – Bakat av händer!

Ekologiskt

Närproducerat

Bakat av händer

Bakelser till Mors dag

I år slår vi till med en helt ny bakelse på Mors dag, vi har gjort en karamelliserad vit chokladmousse som ligger på en mördegsbotten. Dekorerad med rosor i marsipan. Säljs i våra butiker mellan den 27-29 maj Här hittar du den i webshopen Mors dagsbakelse... läs mer

Din guide för Göteborgsvarvet.

Lördagen den 21 maj är det återigen dags för Göteborgsvarvet. Med 64 000 anmälda löpare och över 200 000 i publiken blir det lite trångt i stan. Vi har satt ihop vår egen guide så att du och alla andra löpare och supporters i alla fall skall få i er frukost, lunch... läs mer

Kolla in ettan kl 7 ikväll!

I kväll är det premiär för SVTs nya serie ”En tysk, en fransk och en husman” Här duellerar två kockar om vem som kan laga bästa maten, serien spelas in i Saluhallen i Göteborg och i kvällens avsnitt även hos oss i bageriet i Mölndal. Serien kommer att... läs mer

Studenten närmar sig

Tiden går ju i rasande fart, så snabbt att studenterna nu börja springa ut och detta måste ju firas stort. Till detta har vi i går skapat en riktigt god studenttårta, låt oss presentera vår nya Student Fleur Studenttårta av vit chokladmousse på citrondoftande... läs mer

Grattis Frölunda!

Givetvis ber vi på Steinbrenner & Nyberg att få gratulera Frölunda idag efter att igår ha kammat hem SM guldet. Detta gör vi med att lägga upp en bild på våra härliga Sofia i Bageributiken när hon för ett par månader sen fick besök av Nicklas Lasu i... läs mer

Årets Bagare 2016 koras idag

Idag avgörs tävlingen Årets Bagare 2016 i Nordstan. Under 3 dagar har totalt 6 finalister gjort sitt yttersta för att imponera på en svårflörtad jury, och idag kl 15.00 kommer alltså resultatet av detta. Dom finalister som deltar i årets tävling är följande: Bedros... läs mer

10 snabba om Bröd!

1. Bröd och spannmål är de enda källorna till fullkorn. Fullkorn förebygger vissa cancerformer. Vi äter alldeles för lite fullkorn. 2. Hjärnan, musklerna, nervsystemet och immunförsvaret har kolhydrater som sin främsta energikälla. Bröd innehåller kolhydrater som vi... läs mer