Konditori & bageri i Göteborg: Steinbrenner & Nyberg

Fettisdagen 16 februari

Snart stundar en av vinterns mest efterlängtade dagar...

Våra semlor görs på en traditionsrik vetedeg av Göteborgstyp med nymald kardemumma.

Fyllningen består av mandelråmassa med 67% mandel och 33% socker. Mandeln i råmassan är dessutom medelhavsmandel vilken har en mer utpräglad smak. Slutligen tillsätter vi finriven nyrostad mandel för att höja smaken ytterligare. Toppad med nyvispad fluffig grädde med en lägre fetthalt på 35% och utan tillsatt socker. Steinbrenner & Nyberg använder endast svensk grädde. Överst ett handklippt trekantigt lock med finaste puder av florsocker.

Alla hjärtans dag 14 februari

Dagen då alla hjärtanskära får lite extra uppskattning. Ge bort en hjärtformad tårta för två eller varför inte hela familjen. Dessa finns i vårt sortiment fredag till lördag den 12-13 februari. Vår butik i Kungsmässan har även öppet på söndagen den 14 februari. Det går utmärkt att förbeställa om ni vill säkerställa er godsak. Välkomna!