Bageributiken
Bageri, butik och café med fullständiga rättigheter på öl & vin.
I september 2014 stod Steinbrenner & Nybergs nya bageri, butik och kontor klart på Alfagatan i Mölndal. Man kan säga att vi ligger mitt emellan Åby Travbana och Plantagen framför Pedagogen Park.
Här säljer vi bröd, tårtor och kakor i vår självplocksbutik. Cafét serverar smörgåsar, sallader, frukost och luncher och inte minst vår berömda Sopp- och dessertbuffé.
Varje dag serveras en härlig frukostbuffé med massor av gott från 06.30-10.30 (mån-fre) och från kl. 08.00-10.30 på lördagar. Våran sopp- och dessertbuffé serveras vardagar mellan 11.00 – 14.30 och på lördag & söndag 11.00 – 15.30.
Välkomna önskar Lotta med personal.
Bageributiken v. 34
Sopp & Dessertbuffé
serveras med ekologiskt surdegsbröd & ost. Efteråt finns kaffe eller té som du avnjuter tillsammans med vår underbara dessertbuffé med fantastiska tårtor, pajer, längder och kakor. Mums!
Pris vardagar 146:- & helger 169:-
Måndag:
Pappa al Pomodoro
Vad de flesta skulle kalla den definitiva smaken av Italien. Här är våran variant med tomat, basilika, rostad vitlök och kyckling. Serveras med parmesankräm.
Tisdag:
Räk & Broccolisoppa
Fantastiskt god soppa gjord med vitlök, spenat, creme fraiche & potatis. Toppas med räkor i citron och ruccola.
Onsdag:
Röd Currysoppa
Med kokosmjölk, röd curry, citrongräs, äggnudlar, mango & nötkött.
Torsdag:
Ängamat
Klassikern med blomkål, morötter, sockerärter, purjolök och kyckling.
Fredag-Söndag:
Saffransdoftande räksoppa
Steinbrenner & Nybergs paradsoppa. Rotfrukter, lax och räkor rundas av med grädde och saffran till en underbar kombination.
Våra sallader
Japansk nudelsallad med kyckling
Äggnudlar, paprika, sugersnaps, picklad rödlök, salladslök, kyckling, kimchi rostade sesamfrön & cashewnötter.
Charlottas varmrökta laxsallad
Sallad, svartris, sojabönor, purjolök, strimlad rödkål, picklade morötter & kimchi rostade sesamfrön.
Caesarsallad med räkor
Sallad, grönkål, cocktailtomater, citron, handskalade räkor, dill, persilja, grana padano & krutonger.
Hawaiian Poke Bowl med oumph
Sallad, svartris, sojabönor, purjolök, strimlade rödkål, picklade morötter & kimchi rostade sesamfrön.
Italiensk Pastasallad
Kyckling, soltorkade tomater, cocktailtomater, grillad paprika & grana padano.
Våra grillade surdegsmackor
Spicy Avocado (Vegansk)
Ljust surdegsbröd, avokadoröra med chili
Kantarellen
Ljust surdegsbröd med en röra på kantareller, champinjoner, grädde, persilja & grana padano.
Chevren
Surdegsbröd med ekologiska valnötter, färskost, fikonmarmelad & Chévre.
Italienarn
Ljust surdegsbröd med tomatröra, lufttorkad skinka & grana padano.
alla våra grillmackor serveras med sallad vid sidan.