På tisdag 16e oktober är det World Bread Day. En dag där vi firar det bästa som finns. Nybakat bröd i alla dess former.
Vi skulle kunna rabbla upp alla fördelar vi tycker bröd har men det skulle ta hela dagen så här kommer några exempel.
- Bröd och spannmål är de enda källorna till fullkorn. Fullkorn förebygger vissa cancerformer, hjärt- & kärlsjukdomar och diabetes.
- Vi äter alldeles för lite fullkorn. Bröd är en viktig källa till många B-vitaminer, E-vitamin, järn och antioxidanter (kroppens rostskyddsmedel).
- Bröd är även en bra proteinkälla.
- Våra bröd är till stor del veganska. Vegetabilier har lägre klimatpåverkan än animalier.
Vi publicerade dessutom nyligen vårat förhållningssätt till gluten som kan vara till intressant läsning.
Vi ses på tisdag i någon utav våra butiker 🙂