Inlagd sill och jordig färskpotatis, kallrökt eller gravad lax, dill & citron. Saftiga svenska jordgubbar, svalkande glass och kanske en liten nubbe. De svenska traditionerna kommer åter igen med festligheter där vänner och familjer samlas. Blomsterkransarna ska bindas av ängarnas blommor och barnen tävlar väl i vem som kan få gräsfläckar på kläderna först. Om solen tittar fram eller om man ska vara förberedd med sydväster och paraplyn, det vet man ju aldrig.

Det vi vet är att kavring är en riktig klassiker till midsommar. Och den är bra till mycket. Ät den som den precis som den är, uppskivad med en god sillbit på, eller gör en egen variant av smörgåstårta med färskost, pepparrot, sill och lax och lite dill kanske? Eller varför inte servera silltallriken med lite rostat kavringssmul på toppen?

Midsommar ska så klart ha jordgubbar med. Och är det inte stökigt nog med allt som ska fixas? Låt oss hjälpa till med tårtan. Vår sommartårta är helt ljuvligt god och alldeles perfekt till midsommaraftons ljumna kvällar. Beställ den hos någon av våra butiker!

IMG_6920

I sommartårtan med frisk flädermousse, ljuvlig italiensk maräng och jordgubbsmousse på en saftig sockerkaksbotten har du här en somrig drömkombo! Tårtan är bakad utan gluten, laktos, nötter & mandel och passar därför extra bra just till midsommar.

Öppettider under midsommarhelgen:

Bageributiken, Mölndal 
Torsdag 06:30-18:30, Midsommarafton 08:00-13:00, Midsommardagen Stängt, Söndag Stängt!

Kungsmässan, Kungsbacka
Torsdag 10:00-20:00, Midsommarafton 10:00-15:00, Midsommardagen Stängt, Söndag 10:00-18:00!

Södra vägen, Göteborg
Torsdag 07:00-18:30, Midsommarafton 09:00-13:00, Midsommardagen Stängt, Söndag Stängt!

Linnégatan, Göteborg
Torsdag 07:00-18:30, Midsommarafton 09:00-13:00, Midsommardagen Stängt, Söndag Stängt!

Centralstationen, Göteborg
Torsdag 06:30-19:00, Midsommarafton Stängt, Midsommardagen Stängt, Söndag Stängt!

Långedrag, Göteborg
Torsdag 07:30-18:00, Midsommarafton Stängt, Midsommardagen Stängt, Söndag Stängt!

Saluhallen, Göteborg
Torsdag 09:00-18:00, Midsommarafton Stängt, Midsommardagen Stängt, Söndag Stängt!

Sannegården, Göteborg
Torsdag 08:00-18:30, Midsommarafton Stängt, Midsommardagen Stängt, Söndag Stängt!

Östra larmgatan, Göteborg
Torsdag 07:00-20:00, Midsommarafton Stängt, Midsommardagen Stängt, Söndag Stängt!

En riktigt glad midsommar önskar vi från Steinbrenner & Nyberg!

Dela detta

Dela denna post med dina vänner!