Så här ska en semla se ut, snedskuret lock, rikligt med florsocker och fantastiska råvaror. Bullen bakar vi på ekologist mjöl ifrån Berte Qvarn, grädden är svensk och fri från karragena, mandelfyllningen gör vi själva där vi tillsätter rostade mandelbitar för att lyfta smaken ännu mera. Idag är det dessutom fettisdagen så våra butiker är fyllda med semlor, högt och lågt.
